Cortes-Sem-Fundo-FullHD-Porterhouse-2
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PORTERHOUSE

Very similar to the t-bone, the porterhouse has a T-shaped bone in the middle separating the sirloin from the tenderloin. The main difference between the porterhouse and the t-bone is that the former is taller and more marbled on the surface. The ideal preparation is over the grill.

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