Padrão Racial
Padrão Racial
Carne Angus Certificada
Toda carne CARAPRETA passa por uma rigorosa certificação da Associação Brasileira de Angus. Atualmente, temos em nossa planta industrial técnicos da Associação que garantem a qualidade de todos os produtos.
Carne Wagyu Certificada
Garantia de animais 100% rastreados e selecionados através de inspeção zootécnica, obedecendo aos critérios de avaliação da ABCBW e com cobertura mínima de gordura mediana e uniforme.
Ambiental, Social e Governança
Ambiental, Social e Governança
Selo de Sustentabili-dade Ambiental, Social e Animal QIMA WQS
As fazendas produtoras da CARAPRETA são certificadas com o “Selo de Sustentabilidade Ambiental, Social e Animal”, concedido pela empresa QIMA WQS. Este é mais um importante reconhecimento à dedicação e ao compromisso da Carapreta com os princípios de responsabilidade social, ambiental e bem-estar animal.
Selo Angus Sustentabi-lidade
A CARAPRETA é a única marca de Angus brasileira que, desde 2019, é certificada em um rigoroso processo de sustentabilidade focado em quatro pilares: bem estar animal, meio ambiente, social e biossegurança. Com este selo, a marca garante a origem de todos os seus produtos.
Certified Humane Brasil
Reconhecido internacionalmente, o Certified Humane é o mais importante selo de bem-estar animal do mundo. No segmento de proteínas animais, a Carapreta foi a primeira empresa brasileira certificada na produção de bovinos e ovinos.
GO PLANET™
GO PLANET™ é uma certificação que garante que o produto final obteve redução de emissões de metano na fazenda e passou por um processo de rastreabilidade industrial. Produtos com certificação GO PLANET™ reduzem as emissões de gases de efeito estufa (GEE).
Qualidade e Segurança Alimentar
Qualidade e Segurança Alimentar
NSF
Certificação internacional da Global Markets Foods que avalia o desempenho de processo e controle de cadeia, garantindo a segurança alimentar de nossos cortes bovinos.
Maciez Comprovada
Maciez comprovada pela Unicamp (Universidade de Campinas) através de testes de força de cisalhamento, que indicaram 100% de carne bovina muito macia com maturação a partir de 14 dias.
HALAL
Halal é um sistema baseado em princípios e valores que beneficiam a humanidade a partir de quatro pilares: ética, respeito, integridade e honestidade. Empresas com este certificado respeitam a legislação ambiental, o bem-estar animal e práticas comerciais justas e corretas. A linha de bovinos CARAPRETA possui o certificado Halal.
Certificação ISO 22000
A unidade industrial de Contagem/MG da CARAPRETA, que processa a linha de cortes bovinos, foi certificada pela ISO 22000 (Sistemas de gestão de segurança de alimentos). Com a certificação, reforçamos nosso compromisso de oferecer aos consumidores produtos com garantia de origem e excelência em qualidade.
